sábado, 23 de setembro de 2017

As Visitas da Mãe Galinha - Sacolinha - Chiado

As Visitas da Mãe Galinha - Sacolinha - Chiado





Para vos falar desta visita de hoje, à Sacolinha, começar por dizer que a Bola de Berlim é o meu bolo de pastelaria preferido de sempre! Quando era miúda comia imensas!

Aqui à uns anos tive uma mudança radical na minha alimentação, e os bolos de pastelaria foram um dos muitos "snacks" que ficaram de fora do meu cardápio. Após três anos, decidi "brindar-me" com um doce pecado, a minha amada Bola de Berlim. Após três anos sem tocar numa, foi bem merecido não?

Então pus-me à procura na internet, de qual a melhor Bola de Berlim de Lisboa, e descobri que esta, da Sacolinha, tinha ganho recentemente esse prémio num concurso. A decisão estava tomada, era ali que ia comer o meu doce pecado!

Chegados ao Chiado, na minha amada Lisboa, não é nada difícil de encontrar esta pastelaria.




O ambiente é muito simpático e os balcões... os balcões estão carregadas de bolos e mais bolos, cada um mais apetitoso que o outro, todas a chamar pela nossa gula!











E indo ao que interessa, o que achei da Bola de Berlim? Escolhi a bola de Berlim tradicional com creme de pasteleiro (tem outras diferentes) e só tenho a dizer-vos que valeu pelos três anos de espera... MARAVILHOSA! Super fofinha e com um creme delicioso! 

Agora é ver se aguento mais três anos sem este meu amor de infância :D 

P.S.: Além dos bolos também têm pão e já ouvi falar que o de alfarroba é muito bom!!


Onde fica?
Rua Paiva de Andrade, 8-12, Chiado, Lisboa.

Facebook:
https://www.facebook.com/pastelariasacolinha


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sexta-feira, 22 de setembro de 2017

MORANGOS BALSÂMICOS DE LIMÃO

MORANGOS BALSÂMICOS DE LIMÃO



Agora que os morangos já não estão em "época alta", conseguimos encontrá-los a preços muito mais simpáticos!
Hoje deixo-vos uma sobremesa super simples de fazer e super simples de comer. Como é com sorvete, é mesmo bom para aproveitarmos estes últimos dias de calor e despedir-mo-nos do verão!

Ingredientes:
250 gr de morangos limpos
2 colheres de sopa de vinagre balsâmico
3 colheres de sopa de açúcar em pó
Sorvete de limão

Hortelã

Preparação:
Corte cada morango ao meio ou em quartos dependendo do tamanho.
Numa taça coloque os morangos, o vinagre balsâmico e o açúcar em pó, envolva bem e deixe macerar durante algumas horas.

Coloque os morangos numa taça e adicione uma bola de sorvete de limão e hortelã. 





Antes de comer misture tudo.


  




Bom apetite!!

quarta-feira, 20 de setembro de 2017

SALADA DE QUINOA COM POTA E ANANÁS

SALADA DE QUINOA COM POTA E ANANÁS




Andava para experimentar a quinoa há imenso tempo (sim ainda não tinha provado!!). Carregadinha de proteína, ferro e omegas 3 e 6 tinha mesmo de testar!

Mas, não sei se são como eu, não gosto nada de comprar um pacote inteiro de algo que ainda não provei, porque imaginem que não gosto... fica o resto do pacote sem uso e lá se vai o meu dinheirinho para o lixo! E, numa casa de quatro onde dois são crianças pequenas e as despesas ainda são muitas, não pode haver este tipo de desperdícios!

Então, num dos dias que fui à mercearia biológica onde compro os meus cereais e farinhas a vulso, lá a quinoa me piscou o olho e decidi trazer um bocadinho para experimentar.

E não é que gostei? Fiz esta salada de pota e ananás e ficou uma salada fresca e intensa. Aprovado!! 

Ingredientes:
2 chávenas (café) de Quinoa (1 chávena por pessoa)
4 chávenas (café) de água (As chávenas de água devem ser sempre o dobro das chávenas de quinoa) 
1 Tomate
4 rodelas de Ananás
400g de Tentáculos de Pota 
Sal
Salsa
Cebola

Preparação:
Comece por cozer a pota, na panela de pressão com água, sal e uma cebola descascada por cerca de 15 minutos após apitar, ou seja, após começar a ferver. Retire. Corte em pedaços e reserve.
Para cozer a quinoa, comece por lavá-la colocando-a numa taça com água morna por 2 a 3 minutos. Ao fim desse tempo passe por água corrente.
Leve ao lume um tacho com 4 chávenas de água com sal. Quando ferver coloque a quinoa, mexa bem e deixe cozer por cerca de 15/20 minutos. Quando tiver cozida, desligue e deixe arrefecer.
Com a ajuda dum garfo, solte a quinoa e coloque-a no fundo de um prato.
Junte a pota, o tomate e o ananás, tudo partido.
Polvilhe com um pouco de salsa e sirva.

Bom apetite!!

segunda-feira, 18 de setembro de 2017

PAPAS DE MILLET EM VIDEO!

PAPAS DE MILLET EM VIDEO!



Como papas de millet todos os dias da semana ao pequeno-almoço. Descobri este meu amado cereal, através do Dr. Francisco Varatojo e nunca mais o larguei. Fez, e faz, milagres pelo meu sistema digestivo e como já se sabe, em equipa que ganha não se mexe!

Tenho deixado aqui no blog, várias versões do mesmo, ou seja, a base é sempre a mesma, o millet, mas depois vou acrescentando frutos da época ou outros sabores que eu goste.

No entanto, tenho recebido algumas dúvidas de como fazer estas papas! Ora que melhor para ajudar que um video?

Deixo então na minha página de Youtube, a receita destas papas, onde desta vez usei, banana, kiwi, sementes de chia, coco e mel.





Ingredientes:
1 chávena (de café) de millet biológico
5 chávenas (de café) de água quente
1/2 Maçã descascada e cortada em cubos
1 Pitada de sal
1 banana
1 Kiwi
Coco ralado
Sementes de chia 
Mel

Preparação:
Leve ao lume um tacho. Coloque o millet no tacho e deixe tostar ligeiramente. Adicione a água, a maçã e o sal. Deixe em lume alto até ferver e depois baixe para o mínimo até ficar com pouca água mas sem deixar secar.
Retire do lume e triture com a varinha mágica.
No fundo de uma taça ou prato, coloque o millet. Por cima coloque a banana, o kiwi, o coco e um fio de mel.

Bom apetite!!

Espero que gostem de mais esta receita em video e subscrevam o canal!!


sábado, 16 de setembro de 2017

Visitas da Mãe Galinha - Santini - Cascais

Visitas da Mãe Galinha - Santini - Cascais




Tarde de verão pede o quê? Gelado!
Num passeio por Cascais, numa tarde de muito calor, a lembrança apela logo por um gelado da Santini. Desta vez fomos à "nova loja" de cascais, não muito longe do primeiro espaço da conhecida gelataria, este mais a baixo, mais perto da baía.

Nesta Santini, podemos encontrar um espaço interior com algumas mesas, embora poucas, e também uma explanada exterior.








Em relação ao que interessa, os gelados, não podíamos dizer melhor. São sem dúvida muito bons e tem variados sabores à escolha. Referência para o atendimento sempre simpático e para a possibilidade de podermos provar os vários sabores antes de escolhermos.

Os preços não são de facto dos mais baratos, é certo, mas pagamos pela qualidade!

De chamar a atenção que existem uns gelados muito mimosos, os mini, que são para os nossos mais pequeninos comerem. 


  • Gelado mini! Não sei se conseguem perceber pela foto mas é mesmo pequenino, a minha princesa adorou!





  • Gelados de cone com dois sabores.




  •  Gofre com chocolate quente.


E assim se passou uma tarde muito bem passada numa vila sempre acolhedora e com uns gelados de comer e chorar por mais... Só de ver as fotos já apetece voltar!!

Onde fica?

Alameda Combatentes da Grande Guerra, 102, Cascais


Facebook:
https://www.facebook.com/Santini-1093211010785792/



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quarta-feira, 13 de setembro de 2017

SALADA DE FRANGO COM ERVA AZEDA E HEINZ SALAD CREAM

SALADA DE FRANGO COM ERVA AZEDA E HEINZ SALAD CREAM




Os dias de calor ainda por cá andam, e enquanto o outono não chega, vamo-nos deliciando com a frescura das saladas que por agora ainda apetecem muito. 

Hoje deixo uma salada de frango, que costuma sair sempre que faço frango assado no forno, pois sobra sempre e eu adoro fazer este aproveitamento.

Desta vez, não só utilizámos alface como a Erva azeda ou Sorrel que nunca tínhamos experimentado. Ficou uma salada bem colorida e saborosa :D


Ingredientes:
Frango assado desfiado
Alface
Erva azeda (Sorrel) da Aromáticas Vivas
Massa cozida à vossa escolha
Tomate
Milho cozido
Molho Salad Cream da Heinz

Preparação:
Num prato fundo disponha a alface. Por cima coloque a massa cozida em água e sal, já morna ou fresca. Disponha depois o frango assado desfiado, o milho e o tomate. Ao redor do prato coloque a erva azeda e tempere com a maionese Salad Cream.

Bom apetite!!



segunda-feira, 11 de setembro de 2017

Já estamos no Youtube!! BOLO DE LARANJA (SEM LEITE)

JÁ ESTAMOS NO YOUTUBE!! BOLO DE LARANJA (SEM LEITE)


Já estamos no Youtube!! 
Gostava que me acompanhassem nesta nova aventura e por isso deixo-vos o link para poderem subscrever ao nosso canal!

https://www.youtube.com/channel/UCXifpYeaP678afrHkG62Y5A

Para estrearmos o nosso canal deixo o video de um Bolo de laranja sem leite! A receita descrita do bolinho está aqui:
http://asreceitasdamaegalinha.blogspot.pt/2017/07/bolo-de-laranja-sem-leite.html

Espero que gostem!!