sexta-feira, 31 de julho de 2015

MACARRÃO DE LEGUMES GRATINADO

Quem tem crianças pequenas sabe bem que às vezes é difícil fazê-los comer legumes... no inverno ainda lhes damos umas sopas e a situação fica resolvida mas no verão a conversa é outra... pelo menos cá em casa é assim, com o calor as sopas ficam sempre postas um bocadinho de lado! 
Então temos de arranjar umas estratégias alternativas para os pequenotes (e às vezes alguns grandotes) comerem legumes! 
Aqui fica uma sugestão:

MACARRÃO DE LEGUMES GRATINADO




Ingredientes:
300g de macarrão
1/2 cebola
2 dentes de alho
1 folha de louro
2 dl de natas
100g de abóbora
1 beringela pequena
1 cenoura
1 chávena de ervilhas
Queijo parmesão
Azeite
Sal

Preparação:
Descasque os legumes, lave-os e corte-os em cubos.
Descasque a cebola e os alhos e corte às rodelas.
Num tacho, coloque um fio de azeite a aquecer e junte a cebola e os alhos. Deixe cozinhar um pouco.
Adicione os legumes, o louro e tempere de sal.
Tape e deixe cozinhar até os legumes ficarem tenros.
Entretanto coza a massa em água e sal.
Envolva a massa no tacho com os legumes e adicione as natas até obter um preparado cremoso.
Coloque tudo numa travessa de ir ao forno e cubra-o com queijo parmesão ralado. Leve a gratinar no forno até ficar dourado.

Bom apetite!!

quinta-feira, 30 de julho de 2015

CLAFOUTIS DE PERAS

Clafoutis é um doce da culinária francesa, que consiste numa fruta cozida no forno, num creme de farinhaovosleite e açúcar.
Tradicionalmente é feito com cerejas mas podem utilizar qualquer outra fruta que tenham! Neste caso, andavam por aqui umas peras a mais e decidi experimentar! O recheio fica úmido, assim meio bolo meio pudim.


CLAFOUTIS DE PERAS




Ingredientes:
80 g de farinha

40 g de farinha Maizena
2 ovos
400 ml de leite
1 pitada de sal
100 g de açúcar
Peras q.b.
1 colher de chá de essência de baunilha
Margarina (para barrar a forma)

Preparação:
Coloque a farinha num recipiente, faça um buraco no meio e junte os ovos.

Mexa bem e adicione o açúcar, a essência de baunilha, o sal e a farinha Maizena. Misture tudo.

Junte o leite, aos poucos e vá mexendo para evitar grumos.
Pré-aqueça o forno a 180 ºC. 
Unte um tabuleiro que possa ir ao forno e disponha as peras cortadas às fatias no fundo do mesmo. Deite o preparado por cima e leve ao forno por cerca de 35 minutos.  

Bom apetite!!

terça-feira, 28 de julho de 2015

BIFES DE FRANGO COM NATAS, LARANJA E VINHO DO PORTO

BIFES DE FRANGO COM NATAS, LARANJA E VINHO DO PORTO





Ingredientes:
4 bifes de frango
200 ml de natas
Sumo de 1 laranja
1 cálice de vinho do Porto
Sal
Alho
Azeite
Manteiga

Preparação:
Tempere os bifes com sal e alho e frite-os numa frigideira com um pouco de azeite e manteiga. Retire-os e reserve.
Na mesma frigideira, acrescente as natas, o sumo de laranja e o Vinho do Porto, mexendo bem até levantar fervura. Deixe ferver durante um minutos e verta o molho sobre os bifinhos.

Bom apetite!!

segunda-feira, 27 de julho de 2015

PÃO DE COCO

Eu adoro coco... e o pão de coco não é excepção! Se este é um sabor que gostam, experimentem, vão ver que não se arrependem :)


PÃO DE COCO





Ingredientes:
Para o pão:
500 g de farinha
50g de manteiga amolecida
50g de açúcar
11g de fermento de padeiro
230 ml de leite morno
Sal

Para a cobertura:
150g de coco ralado
2 ovos
75g de açúcar

Preparação:
Misture bem o leite, a manteiga, o fermento, uma pitada de sal e o açúcar.
Acrescente a farinha e mexa bem até obter uma bola de massa. Termine amassando bem com as mãos numa superfície enfarinhada. Deixe a massa repousar tapada por 10 minutos.
Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha. Ao fim dos 10 minutos, coloque a massa nessa forma e deixe repousar por mais 1 hora.
Terminada a levedura, prepare a cobertura de coco misturando todos os ingredientes e coloque por cima massa.
Leve ao forno a 180ºC, por cerca de 30 minutos.

Bom apetite!!

sexta-feira, 24 de julho de 2015

TAGLIATELLE DE SALMÃO

Tão booooooommmmmm!!!
Adoro salmão seja de que forma for, grelhado, folhado, assado, enfim... de qualquer forma. Desta vez foi numa massa e ficou delicioso!


TAGLIATELLE DE SALMÃO






Ingredientes:
300g de Tagliatelle
1 posta de salmão grelhado
100 ml de natas
Raspa de 1 limão
Sumo de 1/2 limão
1 ovo
40g queijo parmesão ralado
Sal
Pimenta


Preparação:
Coza a massa em água e sal.
Num tacho coloque as natas, a raspa de limão, uma pitada de sal e pimenta e deixe levantar fervura.
Entretanto bata o ovo com o queijo parmesão e o sumo de limão.
Escorra a massa, volte a colocar no tacho e adicione as natas. Junte o salmão em lascas e envolva bem.
Junte lentamente o preparado de ovo, mexendo sempre.
Sirva polvilhado com mais um pouco de parmesão.

Bom apetite!!

quinta-feira, 23 de julho de 2015

SALADA DE FRANGO COM MOLHO PARA SALADAS

Por vezes dou com o frigorifico cheio de caixinhas cheias de "restos" que vão sobrando de várias refeições. Como  na minha cozinha a regra n.º 1 é que nada se desperdiça, assim saiu esta salada!
Foi só juntar todos os ingredientes e fazer um molho para saladas... Perfeito!


SALADA DE FRANGO





Ingredientes:
Frango assado desfiado
2 Ovos cozidos
1 Cenoura ralada
1/2 lata de milho
Alface a gosto
Massa espiral

Molho para saladas

quarta-feira, 22 de julho de 2015

MOLHO PARA SALADAS

Não sou grande fã de comprar molhos já feitos. Dito isto, pus-me a procurar como fazer o meu próprio molho para as saladas. Encontrei esta receita no blog "As minhas receitas" da Joana Roque e experimentei. Resultado: muito melhor do que os de compra! 


MOLHO PARA SALADAS




Ingredientes:
100ml de azeite
30ml de vinagre de vinho branco
1 dente de alho
flor de sal
pimenta em grão
1colher de sopa de salsa picada
1 colher de sopa de natas

Preparação:
Num almofariz esmague o dente de alho juntamente com uns grãos de pimenta e um pouco de flor de sal. 

Coloque a mistura num frasco e adicione o azeite, o vinagre, a salsa picada e as natas. Tape o frasco e agite bem. 
Pode guardar o que sobrar no frigorífico. 

Bom apetite!

terça-feira, 21 de julho de 2015

FRANGO ASSADO

Com uma saladinha nos dias mais quentes ou com umas batatinhas assadas nos dias mais frios, este frango assado faz as nossa delicias. 
É uma receita base à qual podem adicionar outros sabores a vosso gosto! Experimentem!!

FRANGO ASSADO




Ingredientes:
1 frango inteiro
100g de margarina
3 dentes de alho
1 colher de chá de pimentão doce
Sal
Pimenta
1 folha de louro
200 ml de vinho branco

Preparação:
No almofariz esmague os alhos picados com o sal, a pimenta e o pimentão doce. Junte a margarina e volte a esmagar até obter uma pasta.
Barre esta mistura no frango e coloque-o numa assadeira. Junte a folha de louro partida e regue com o vinho branco.
Leve ao forno a 220ºC até o frango estar assado, virando-o para ficar bem cozinhado de ambos os lados.

Bom apetite!!


segunda-feira, 20 de julho de 2015

CARACÓIS DOCES

A massa folhada é tão versátil que com um bocadinho de imaginação dá pra fazer uma refeição completa: Podemos por exemplo fazer uma entrada de folhados de farinheira, um folhado de carne picada para o prato principal e um folhado de maçã para sobremesa.

Para acompanhar um café, para um snack ou para um lanchinho deixo esta sugestão:

CARACÓIS DOCES





Ingredientes:

1 embalagem de massa folhada
175 ml de leite
30 gr de açúcar
10 gr de maisena
10 gr de custard


Preparação:

Numa tigela misture as farinhas com o açúcar e com a ajuda de um pouco de leite dissolva a mistura de modo a que fique sem grumos.
Aqueça o leite em lume baixo, junte o preparado e vá mexendo até engrossar.
Deixe arrefecer. 

Pré-aqueça o forno a 220 ºC.
Estenda a placa de massa folhada e, com a ajuda de uma colher, espalhe o recheio. Enrole como se fosse uma torta e leve ao forno durante 15 minutos.

Bom apetite!

sábado, 18 de julho de 2015

ROBALO ESCALADO

A simplicidade de um peixe grelhado num dia de verão...

ROBALO ESCALADO



Ingredientes:
Robalo escalado
Alface lisa
Tomate
Cebola
Pimento Vermelho
Sal
Azeite
1 batata

Preparação:
Tempere o peixe com sal uma hora antes.
Corte a batata ao meio, aqueça o grelhador e barre as grelhas com a batata. Isto impede que o peixe se cole às grelhas.
Comece por grelhar primeiro com a pele para baixo. Deixe grelhar até estar alourado, vire e deixe grelhar do outro lado. 

Sirva acompanhado de uma salada de alface lisa com tomate, cebola e pimento vermelho grelhado.

Bom apetite!!

sexta-feira, 17 de julho de 2015

COSTELETAS DE PORCO COM TEMPERO DE CERVEJA E TOMATE

COSTELETAS DE PORCO COM TEMPERO DE CERVEJA E TOMATE






Ingredientes:
Costeletas de porco
2 dentes de alho
Sal
Pimenta
Sumo de 1/2 limão
150ml de cerveja
2 colheres de sopa de polpa de tomate


Preparação:
Tempere as costeletas com sal, pimenta, os dentes de alho picados e o sumo de limão.
Entretanto junte à cerveja a polpa de tomate e junte às costeletas. Deixe marinar um pouco.
Grelhe as costeletas.

Bom apetite!!

quinta-feira, 16 de julho de 2015

Livro “Em Forma – Receitas e Dicas para Desportistas”

Um livro da nutricionista Natália Cavaleiro Costa

Livro “Em Forma – Receitas e Dicas para Desportistas” apresenta    soluções alimentares para amantes do desporto


 O livro “Em Forma – Receitas e Dicas para Desportistas”, lançado pelas Edições Plural, é especialmente pensado para todos os praticantes de desporto que procuram as melhores soluções alimentares para antes e depois dos seus treinos. A autora Natália Cavaleiro Costa, nutricionista e especialista alimentar, apresenta neste livro receitas de batidos, snacks e refeições com os alimentos mais indicados para repor o gasto energético e cuidar do organismo, partilhando ainda truques e dicas muito úteis para melhorar a performance do treino dos desportistas.
Natália Cavaleiro Costa, assumindo-se também como uma adepta ativa do desporto, procurou compilar pequenos segredos que podem fazer uma grande diferença nas rotinas de qualquer desportista, revelando que “como o próprio nome indica, este livro é dedicado a todos aqueles que se preocupam com a sua boa forma, não só no modo como se exercitam mas também no que consistem as suas refeições”.
Procurando dar resposta às mais diversas necessidades alimentares dos praticantes de desporto, o livro “Em Forma – Receitas e Dicas para Desportistas” divide-se em três capítulos: Super Refeições, com entradas e pratos principais de carne, peixe e vegetarianos; Doces Fitness, com receitas de sobremesas doces mas equilibradas; e Snacks Energéticos, com lanches nutritivos para antes ou depois dos treinos.
“Em Forma – Receitas e Dicas para Desportistas” vai ser lançado no final de Julho, podendo ser encontrado em livrarias de norte a sul do país, pelo preço de venda ao público recomendado de 14,90 €.

Julho 2015

terça-feira, 14 de julho de 2015

GRATINADO DE SALSICHAS FRESCAS

Típica comida de conforto...

GRATINADO DE SALSICHAS FRESCAS



Ingredientes:
Pão ralado
Azeite
3 dentes de alho picados
185 gr cogumelos laminados
5  batatas médias
Sal
Pimenta
1  cebola
10  salsichas frescas
1 dl vinho branco
Queijo parmesão ralado


Preparação:
Ligue o forno nos 200 ºC. 
Numa frigideira larga, deite um fio de azeite, junte os alhos picados e os cogumelos. Adicione as batatas cortadas em cubos e tempere com sal e pimenta. Corte uma cebola em meias luas e junte ao refogado. 
Noutra frigideira, salteie as salsichas frescas cortadas em pedaços e, quando estiverem fritas, junte-as aos cogumelos e às batatas. 
Refresque com o vinho branco e deixe evaporar. Coloque o preparado numa travessa de ir ao forno e polvilhe com o pão ralado e com o queijo ralado.
Tape com papel de prata e leve ao forno durante 15 minutos. Passado esse tempo, destape e deixe mais 15 minutos a gratinar.

Bom apetite!!

segunda-feira, 13 de julho de 2015

Desafio Your Sandwiches Dressed To Eat - Pegada Verde

Desafio Your Sandwiches Dressed To Eat - Pegada Verde


Wrap de delícias do mar no Roll'eat





Agora já podemos levar os lanches para todo o lado, em estilo Eco! Esta é uma forma prática, segura e reutilizável de levarmos os nossos lanches, evitando a utilização diária de folhas de alumínio ou películas aderentes!

A Pegada Verde é um projeto feito com paixão tentando sempre contribuir para um mundo um bocadinho melhor. O objetivo é divulgar e comercializar produtos sustentáveis, funcionais e acima de tudo que todos adoramos!

Conheçam todos os produtos em http://www.pegada-verde.pt e no facebook em https://www.facebook.com/pages/wwwpegada-verdept/139786562713652?fref=ts

Para estrear a minha Roll'eat decidi fazer um belo wrap de delícias do mar!

Ingredientes:
Bases de Wrap 
Maionese
1 pacote de delicias do mar
1 cenoura
1 tomate
Alface
1 lata de milho cozido

Preparação:
Numa frigideira, sem gordura, coloque as bases dos wraps até estas ganharem alguma cor. Habitualmente são 15 segundos de cada lado.
Coloque o wrap aberto num prato e barre com maionese. Por cima coloque folhas de alface, rodelas de tomate, tiras de cenoura, tiras de delícias do mar e milho.
Feche o wrap e embrulhe na sua Roll'eat!

Bons lanches!!

WRAP DE DELÍCIAS DO MAR

Com o calor as refeições frescas são sempre as mais apetecíveis. Normalmente as saladas são sempre as receitas que nos lembramos primeiro mas temos também muitas outras opções. Hoje deixo a sugestão deste wrap que além de delicioso é fresco e muito fácil de fazer!

WRAP DE DELÍCIAS DO MAR


Ingredientes:
Bases de Wrap 
Maionese
1 pacote de delicias do mar
1 cenoura
1 tomate
Alface
1 lata de milho cozido
 
 
Preparação:
Numa frigideira, sem gordura, coloque as bases dos wraps até estas ganharem alguma cor. Habitualmente são 15 segundos de cada lado.
Coloque o wrap aberto num prato e barre com maionese. Por cima coloque folhas de alface, rodelas de tomate, tiras de cenoura, tiras de delícias do mar e milho.
Feche o wrap.

Bom apetite!!

sexta-feira, 10 de julho de 2015

FOLHADO DE CARNE PICADA

Já referi por variadas vezes que cá em casa é raríssimo deitarmos comida fora. Quando por vezes sobra carne duma refeição nada como picá-la, juntá-la com outros ingredientes que tenhamos em casa e fazer um belo folhado! 

FOLHADO DE CARNE PICADA




Ingredientes: 
1 placa de massa folhada
1 cenoura
1 chávena de ervilhas
250 gr de carne picada
Sal
Pimenta
1 gema de ovo
1 lata pequena de tomate pelado
1 cebola pequena
2 dentes de alho
Orégãos
1 colher de sopa de polpa de tomate
Azeite
1 folha de louro
50 ml de vinho branco


Preparação:
Leve ao lume um tacho com água e sal e coza as ervilhas e a cenoura cortada em cubinhos. Escorra e reserve.
Numa frigideira grande leve ao lume o azeite. Junte a cebola,o alho picado e o louro e deixe refogar um pouco. Junte a carne, mexa e deixe cozinhar um pouco. Tempere com sal, pimenta e orégãos. Junte o tomate pelado em pedacinhos, a polpa de tomate e o vinho branco. Mexa bem e deixe cozinhar cerca de 20 minutos.
Quando a carne estiver pronta junte as ervilhas e a cenoura e envolva bem. Reserve.
Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Estenda a massa folhada e divida-a em duas partes iguais.
Forre o fundo de um tabuleiro com uma das partes da massa folhada e pique-a com um garfo. Espalhe o recheio e cubra com a restante massa folhada fechando-a bem.
Pincele a massa com a gema batida com um pouco de água e leve cerca de 30 minutos ao forno.


Bom apetite!!


quinta-feira, 9 de julho de 2015

MOUSSE DE BOLACHA MARIA

MOUSSE DE BOLACHA MARIA


Adoro tudo o que tenha bolacha... seja uma tarte, uma mousse ou um simples iogurte com bolacha partida!
E de todas as bolachas que existem as minhas preferidas são as mais simples e antigas de todas: as bolachas Maria!
No entanto se preferirem outro tipo de bolacha podem fazer a alteração à receita e assim ficam com uma sobremesa mesmo à vossa medida!

Ingredientes:
600 ml de Natas
200 gr de Bolachas Maria
1 lata de Leite Condensado


Preparação:


- Método tradicional:
Reserve algumas bolachas para decoração.
Coloque as restantes bolachas dentro de uma pano ou saco e com um copo ou garrafa, pressione as bolachas até que fiquem trituradas. Reserve.
Bata as natas. Adicione o leite condensado e as bolachas picadas e envolva.


Coloque numa taça e leve ao frigorifico. Antes de servir decore com as bolachas que reservou.

- Na cuisine companion:

Reserve algumas bolachas para decoração.
Coloque as restantes na taça com a lâmina picadora à vel. 12 durante 20 seg. Retire e reserve.
Coloque o acessório batedor e bata as natas à vel. 7 durante 4 min. 
Adicione o leite condensado e as bolachas picadas e envolva com o mesmo acessório à velocidade 1 durante 2 min.

Coloque numa taça e leve ao frigorifico. Antes de servir decore com as bolachas que reservou.

Bom apetite!!

quarta-feira, 8 de julho de 2015

PARCERIA GUMELO

PARCERIA GUMELO




É com enorme prazer que anuncio a parceria com a Eco Gumelo!
O Cogumelo Gourmet Pronto-a-crescer é a forma fácil, divertida e ecológica de produzir cogumelos em casa.
Podemos assim produzir cogumelos da espécie Pleurotus ostreatus, a partir de borra de café, de forma cómoda e simples.
EcológicoO substrato do Eco Gumelo é constituído exclusivamente por borra de café, o que significa que criar este cogumelo é transformar o que era desperdício num alimento de alto valor nutritivo.
Fácil e divertidoBasta abrir e vaporizar para começar a cultivar. Alguns dias depois surgem os primeiros cogumelos, que crescem da noite para o dia. Requer apenas 1 minuto de atenção diária.
Saboroso Depois de colhidos, os cogumelos podem ser cozinhados frescos ou guardados no frio por alguns dias. Como não têm aditivos nem conservantes, são um produto natural e gourmet genuíno.
Saudável O Eco Gumelo produz cogumelos da espécie Pleurotus ostreatus de elevado valor nutritivo e funcional. Sendo ricos em proteínas e com baixo teor de gordura, o seu consumo regular ajuda a reduzir o colesterol, a prevenir doenças cardiovasculares e a reforçar o sistema imunitário.

A Gumelo teve a gentileza de me enviar o kit Eco Gumelo e estou fascinada com o produto e com a ideia de ver cogumelos a crescer na minha casa e depois poder cozinhá-los!
Para adquirir este fantástico produto basta ir à página da empresa http://www.gumelo.com/pt ou ao facebook https://www.facebook.com/gumelo.lda?fref=ts

Todos os dias actualizarei este post com fotos da evolução do meu Gumelo!!

Dia 0

Dia 1 


Dia 2 

Dia 3

Dia 4

Dia 5

Dia 6

Dia 7

Dia 8

Dia 9

BOLO DE MAÇÃ

Aqui fica um delicioso bolo de maçã cuja receita encontrei na página da Cristina "Cookies & Cakes". Testado e aprovado!!


BOLO DE MAÇÃ




Ingredientes:
3 Maçãs
6 Ovos
250 g de farinha
1 colher de chá de fermento
250 g de açúcar
100 ml de leite
200 gr de margarina amolecida

Preparação:
Pré-aqueça o forno a 220ºC.
Bata as gemas com o açúcar. Junte a margarina e o leite. Adicione a farinha e o fermento e bata até obter um creme homogéneo.
Bata as claras em castelo e junte ao preparado anterior.
Unte uma forma de fundo móvel com manteiga e polvilhe com açúcar. Deite a massa na forma e disponha por cima fatias finas de maçã.
Polvilhe com açúcar e leve ao forno durante 45 minutos, tendo o cuidado de colocar uma prata por cima quando perceber que a maçã já está tostada.

Bom apetite!!

terça-feira, 7 de julho de 2015

PARCERIA GRADIRRIPAS

PARCERIA GRADIRRIPAS

É com grande prazer que o blog anuncia parceria com a Gradirripas!



A Gradirripas, Lda. é uma empresa familiar, propriedade da família Violante, oriunda de Pernes, concelho de Santarém, situada bem no centro do país. 
Com ligações ao sector há já dois séculos, os atuais proprietários fazem parte da quinta geração de uma família tradicionalmente ligada à produção de artigos em madeira. Um saber que remonta aos finais do século XIX, quando Manuel dos Santos Violante trabalhava a madeira como uma verdadeira arte. 

A sociedade com a atual designação de Gradirripas – Artigos em madeira Lda., foi constituída em 2006 e dedica-se, sobretudo, ao fabrico de caixas em madeira para vinhos e produtos gourmet, bem como à produção de artigos em madeira para cozinha e pequeno mobiliário. 

A madeira utilizada no fabrico dos artigos provém, essencialmente, de pinhais da região centro de Portugal, adquirida a produtores que asseguram a sustentabilidade das florestas. Para tal, são feitas novas plantações em substituição das árvores abatidas para a indústria. 

A Gradirripas só adquire madeira a fornecedores devidamente legalizados, sujeitos a fiscalizações periódicas no que respeita à origem da madeira e ao controlo do nemátodo do pinheiro. A madeira é sujeita a secagem em estufa, onde permanece o tempo necessário para garantir um produto de qualidade, isento de humidades e do vírus do nemátodo, que tem atingido as florestas portuguesas. A madeira trabalhada pela Gradirripas é devidamente identificada através do passaporte fitossanitário, que acompanha cada lote de matéria-prima adquirido. 

A Gradirripas conta atualmente com 10 colaboradores experientes, especializados nas diferentes fases do trabalho da madeira. A qualidade do produto final é reconhecida no mercado nacional e internacional. Uma parte significativa da produção destina-se à exportação, sobretudo para países como Reino Unido, EUA e Holanda. 

Do portfólio de clientes destaque para restaurantes, unidades hoteleiras, cadeias de grande distribuição e produtores de vinho.

Eis os artigos que tão gentilmente enviaram e que certamente complementarão de forma perfeita as nossas receitas!



Para mais informações não deixem de visitar a pagina oficial http://www.gradirripas.pt/ bem como a pagina de facebook: https://www.facebook.com/GradirripasArtigosEmMadeira.

BIFES COM COGUMELOS

BIFES COM COGUMELOS





Ingredientes:
2 bifes finos
200g de cogumelos laminados
25g de manteiga
Coentros
2 dentes de alho
25 ml de vinho tinto
Azeite
Sal
Pimenta


Preparação:
Aqueça azeite numa frigideira e coloque os bifes. Tempere de sal e pimenta e deixe fritar de ambos os lados. Retire os bifes.
Na mesma frigideira coloque os alhos, os cogumelos e coentros picados. Mexa e adicione o vinho tinto. Adicione a manteiga e incorpore tudo.
Coloque o preparado por cima dos bifes.

Bom apetite!!

segunda-feira, 6 de julho de 2015

FETTUCCINE DE FRANGO COM COGUMELOS

FETTUCCINE DE FRANGO COM COGUMELOS




Ingredientes:
300g de fettuccine
Azeite
4 bifes de frango
1 cebola
2 dentes de alho
200g de cogumelos laminados
Sal
Pimenta
Manjericão
Queijo parmesão

Preparação:
Grelhe os bifes de frango e corte em tiras pequenas.
Coloque a massa a cozer em água temperada de sal.
Numa frigideira, refogue a cebola laminada e os dentes de alho picados num pouco de azeite.
Junte os cogumelos, o frango, um pouco de manjericão e a massa.
Envolva tudo, tempere com pimenta e sirva com queijo parmesão ralado.

Bom apetite!!