segunda-feira, 15 de maio de 2017

ARROZ DE POTA

ARROZ DE POTA


Sempre fui uma grande fã de polvo, desde o arroz de polvo até à simples salada de polvo, gosto de tudo e como com gosto.

No entanto existe "uma prima" do polvo, a pota, que também não lhe fica nada atrás! Se por um lado o polvo tem algumas particularidades que temos de ter em conta quando o cozinhamos, a pota já é muito mais simples e sai sempre bem! Já para não falar da diferença de preços, onde a pota fica muito mais em conta!

Em termos de receitas, tudo o que fazemos com polvo podemos fazer com pota! Para a sugestão de hoje deixo um arroz de pota!


Ingredientes (para 2 pessoas):
1 embalagem de pota (800g)
3 cháv. de café de arroz agulha
1/2 cebola picada + 1 cebola inteira
2 dentes de alho picados
2 colheres de sopa de polpa de tomate
1/4 pimento vermelho grossamente picado
1 tomate pequeno cortado em cubos pequenos
100 ml de vinho branco
10 cháv. de café de água
Sal q.b
Salsa fresca


Preparação:
Coza a pota numa panela de pressão com uma cebola inteira sem casca, com um pouco de água temperada de sal, por 15 minutos. Escorra, corte em rodelas e reserve.
À parte, faça um refogado com o azeite, a cebola e os alhos. Junte a polpa de tomate, os coentros e o pimento. Envolva e deixe amaciar.
Refresque com o vinho branco e junte o polvo já partido. 
Adicione a água e tempere de sal. Deixe ferver e adicione o arroz. Cozinhe em lume brando com o tacho tapado até o arroz estar cozido.
Sirva polvilhado de salsa fresca.

Bom apetite!!

47 comentários:

  1. Eu demorei algum tempo a descobrir a pota, mas quando descobri fiquei fã! Acho até que gosto mais de pota do que de polvo! Ainda não experimentei a dita em arroz mas certamente que é muito bom! Beijinhos

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Também acho que compensa imenso! O arroz fica muito bom :)
      Beijinho

      Eliminar
  2. Cá em casa, polvo, lula, choco ou pota, somos fãs!
    Adoro a sugestão!
    Beijinhos.

    ResponderEliminar
  3. Que delicia amei a receita, tenha uma semana abençoada, obrigado pela visita.
    Blog: https://arrasandonobatomvermelho.blogspot.com.br/
    Canal:https://www.youtube.com/watch?v=DmO8csZDARM

    ResponderEliminar
  4. Gosto muito!
    Adoro potas e há muito que não faço! Bj

    ResponderEliminar
  5. Olá, querida Joana!
    Eu amo arroz colorido e bem temperadinho.
    Levo a sua sugestão, lindo prato!

    Beijinhos ♥

    ResponderEliminar
  6. Deste-me uma boa ideia para o jantar! =)
    Beijinhos,
    http://chicana.blogs.sapo.pt/

    ResponderEliminar
  7. Eu gosto muito de pota também :)
    No meu congelador não falta nunca :)
    Este arroz ficou uma delícia!
    Um beijinho

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Por cá também é uma boa aliada :)
      Obrigada Joana!
      Beijinho

      Eliminar
  8. Não conhecia a receita mais achei ela muito interessante.

    www.paginasempreto.blogspot.com.br

    Beijos

    ResponderEliminar
  9. uma comida bem reconfortante e caseira faço algumas vezes, excelente sugestão.


    Blog - O Cantinho dos Gulosos

    ResponderEliminar
  10. Nossa que isso parece ser uma delicia
    Beijinhos
    CantinhoDaSofia /Facebook /Intagram
    Tem post novos todos os dias

    ResponderEliminar
  11. Gosto muito de polvo; mas sou ainda mais fã de pota! :P
    É como tu dizes mais barata e mais fácil de cozinhar; acho que fica mais "molezinha"
    Beijinho,
    Tiff
    Last Post: Nos Bastidores Com Chic’Ana
    Ukuhamba

    ResponderEliminar
  12. Nunca comi polvo mas, por ser alérgica a frutos de mal. Não posso me arriscar..

    Um beijo,

    www.purestyle.com.br

    ResponderEliminar
  13. Este comentário foi removido pelo autor.

    ResponderEliminar
  14. Confesso que sou muito fresca, nunca comi frutos do mar srsrsrs
    Meu blog: http://soueubruna.blogspot.com.br/

    ResponderEliminar
  15. Gosto muito mas nunca fiz em casa, por causa das tais particularidades do polvo, mas se calhar arrisco num de pota! :) Beijinhos
    --
    O diário da Inês | Facebook | Instagram

    ResponderEliminar
  16. Eu gosto de polvo, mas arroz de polvo nem por isso!


    Isabel Sá
    Brilhos da Moda

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. E uma salada de polvo? Ou neste caso de pota? Uma delicia!!

      Eliminar
  17. Amo arroz e amo frutos do mar, então a receita está perfeita pra mim =)
    Beijinhos ❤
    Blog Ale Canofre
    YouTube

    ResponderEliminar
  18. Delicia!

    http://iameleine.blogspot.com/
    http://www.instagram.com/iameleineblog/

    ResponderEliminar
  19. so nice, I like it :)
    Kisses,

    http://itsmetijana.blogspot.rs/

    ResponderEliminar
  20. Eu adoro arroz de pota e de polvo claro! Ficou muito apetitoso.
    muitos beijinhos.
    Ana
    http://www.receitasfaceisrapidasesaborosas.pt/

    ResponderEliminar
  21. Oi Joana,
    eu amo arroz especial,
    e esse me parece ser muito bom, gostei!
    Está rolando sorteio no blog
    Participe
    Beijos *_*

    ResponderEliminar