sexta-feira, 16 de fevereiro de 2018

BOLO DE CHOCOLATE COM FRAMBOESAS

BOLO DE CHOCOLATE COM FRAMBOESAS



Sabem aqueles dias em que em vez de parecer que o dia teve 24 horas parece que passou uma semana? Tenho tido uns dias assim... Parece que ainda agora tinha sido natal e já passou o Carnaval e não tarda a Páscoa está aí. E eu só penso que os dias passaram tão rápido que nem dei por eles... 

Nestas alturas, em que o cansaço vai ganhando força, só me apetece comer "porcarias". Ora por porcarias entenda-se, alimentação NADA saudável! Juro que até sonho com batatas fritas! 

Bom, adiante... num destes dias, em que só me apetecia doces, foi este o bolo que me consolou. Um bolo simples mas com a dose certa de chocolate que estava a precisar.

Ingredientes:
4 ovos
250g de açúcar
100g de manteiga derretida
80g de chocolate de culinária em pó
200g de farinha de trigo sem fermento
1 colher de chá de fermento em pó
100ml de leite (usei leite de soja)
Nutella
Framboesas
Amendoim
Hortelã-menta


Preparação:
Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Separe as gemas das claras.
Às gemas, junte o açúcar e bata até que fique uma gemada.
Adicione a manteiga derretida e bata até que fique um creme liso.
Adicione o chocolate em pó e o leite e misture bem. Junte a farinha e o fermento.
Bata as claras em castelo e envolva tudo muito bem.
Deite a massa numa forma previamente untada com manteiga e farinha.
Leve ao forno por aproximadamente 30 minutos.

Deixe o bolo arrefecer. Quando estiver frio, barre com Nutella e decore com as framboesas, os amendoins e as folhas de hortelã-menta.

Bom apetite!!



35 comentários:

  1. Maravilhosa receita e um resultado final top!
    Gostei das combinações.
    Bj Joana.

    Olhar d'Ouro - bLoG
    Olhar d'Ouro - fAcEbOOk

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  2. Querida, os meus dias também têm sido assim, dou o litro todos os dias e mesmo assim parece que o trabalho não rende. E depois, tal como tu, quando fico mais cansada ou stressada só me apetece comer! Que raiva que isso me mete! Podia dar para não comer, mas não, dá para comer este mundo e o outro! Mas enfim, o que vale é que não é sempre e de vez em quando até nos sabe bem dar umas facadas na dieta! Esse bolo ficou lindo! E thank God que não está ao pé de mim senão não sei como ia fazer à minha vida! Beijinhos

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    1. Tenho andado a sentir muito isso... parece que o tempo me foge e cada vez mais depressa! Valha-nos estes bolinhos :D
      Beijinho

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  3. Boa tarde!
    Uma boa sugestão para o fim de semana

    Beijos. Bom fim de semana

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    1. Verdade! Até porque com mau tempo é mesmo o que apetece :)
      Beijinho

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  4. O teu bolo ficou lindo e com certeza delicioso para os teus desejos...um beijinho.

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  5. Há dias que também passam assim por aqui, sobretudo não sei se é por falta de energia mas tenho sentido que não tenho tempo de fazer tudo o que preciso fazer.
    Esse bolo deixou-me a salivar, tem muito bom aspecto e tenho estado nuns dias terríveis, que esse tipo de bolos marchavam num instante.

    MRS. MARGOT

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    1. Pois é o mal do cansaço, dá-nos só para querer comer estas coisas!!

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  6. Um bolo bem bonito e que deve ser muito bom!
    Bjn
    Márcia

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  7. Também tenho dias assim mas gosto da receita por isso levo-a!!! bj

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    1. pois... todos temos dias destes... obrigada, espero que goste!
      Beijinho

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  8. Também tenho dias assim mas gosto da receita por isso levo-a!!! bj

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  9. Isto é que foi uma boa dose de chocolate!! Como eu te compreendo, também tenho dias assim!!

    Beijinhos Ana

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  10. A verdade seja dita tudo o que leva chocolate é bom!!
    Bolo lindíssimo, beijinhos.
    http://www.opecadomoraemcasa.pt/

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  11. Doce tentação ^_^
    Beijinho

    Blogue Recanto com Tempero

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  12. Ai que rico bolo... Eu aqui a tentar não fazer doces e parece que eles preseguem-me... Lol

    Beijinhos,
    Clarinha
    http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/

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  13. Há dias assim e esse bolo é perfeito para essas ocasiões, com uma fatia até parece que tudo melhora! :) Beijinhos
    --
    O diário da Inês | Facebook | Instagram

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  14. Menina, não é só com você não... também tenho essa sensação. Tá passando rápido demais. :/

    Adorei essa receita ! Como todas né :)

    Beijo !

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    1. Ai Anna, acho que não está andando... está correndo!!
      Beijinho e obrigada :D

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  15. Bem, esse bolo ficou uma beleza! Muito bonito mesmo :)
    Um beijo
    Cláudia

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  16. Adorei a receita, bem do meu agrado, deve ser deliciosa!!!
    Beijinhos
    Carla
    Blog Guloso qb ... Carla Ramalho

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    1. Obrigada Carla :D Acredita que me soube mesmo bem!
      Beijinho

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