sexta-feira, 23 de março de 2018

SALAME DE CHOCOLATE

SALAME DE CHOCOLATE


salame de chocolate


Não há festinha que se faça cá pelas nossas bandas que não se faça um salame de chocolate. É a desculpa perfeita para comer esta gulodice que tanto agrada a miúdos e graúdos. 

Agora vem a minha pancada: faço sempre dois salames, um para adultos e outro para crianças. Porquê? Porque no dos adultos ponho "um cheirinho" de brandy ou rum... Sim, fica delicioso porque realça ainda mais o sabor do chocolate. Se quiserem uma dose extra de sabor e textura podem trocar uns 50g de bolacha por avelãs, nozes, amendoins ou amêndoas (também grosseiramente partidos).

É um doce super fácil de fazer, rápido e que fica delicioso. O único tempo que têm de reservar é o tempo de ir ao frio para solidificar. E, como a maioria de nós comia salame de chocolate na sua infância, traz sempre uma certa nostalgia. 

Aceitam uma fatia?

Ingredientes:
150g de bolacha Maria ou outra a vosso gosto (convém que seja clara para fazer contraste com o chocolate)
120g de chocolate negro (de boa qualidade)
55g de manteiga sem sal
55 ml de leite (usei leite de soja)

Preparação:
Coloque a manteiga e o chocolate negro numa taça e leve a derreter no microondas em ciclos de 15 em 15 segundos. Entre cada ciclo mexa com uma colher para ajudar a derreter. Pare quando tiver uma mistura lisa.
Junte o leite e o álcool (se for caso disso) e misture bem.
Coloque as bolachas num saco de plástico, feche e bata com um rolo da massa para desfazer de forma grosseira as bolachas. Junte as bolachas ao preparado de chocolate e envolva bem.
Disponha uma folha de papel de alumínio numa bancada lisa e deite a mistura no mesmo. Enrole de forma a fazer um rolo. 
Leve ao frigorífico até solidificar. Quando for servir, retire o papel de alumínio.

Bom apetite!! 



38 comentários:

  1. Adoro mas até tenho medo de começar a comer...um beijinho e bom fim de semana.

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    1. Verdade Natércia, são umas fatias atrás das outras!!
      Beijinho

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  2. Adoro!!! E já não como há tanto tempo :(
    Agora fiquei a babar...
    Beijinho

    Blogue Recanto com Tempero

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  3. Gosto! Mas não é dos meus preferidos! :)


    Beijo... Bom fim de semana

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  4. Já ouvi falar bastante, mas nunca me deu para provar, mas parece ser bastante bom
    Beijinhos
    Novo post (Conjunto Novo) // CantinhoDaSofia /Facebook /Intagram
    Tem post novos todos os dias

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    1. Quando provares não vais querer outra coisa Sofia!!
      Beijinho

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  5. Salame é aquele doce bem típico das festinhas mesmo! :)
    Gosto, mas não é algo que seja muito fã. Mas não nego uma fatia bem gulosa! :D Com um toque de álcool deve ser bom! :P Aquele realce especial no chocolate...

    Um beijinho*
    Marlene

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    1. Acho que o álcool dá-lhe ali um empurrão fantástico :P
      Beijinho

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  6. Foi dos primeiros doces que aprendi a fazer, nunca falha sai sempre bem e toda a gente gosta.
    Bom fim de semana

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  7. Adoro salame de chocolate e agora com este tão delicioso aqui a piscar o olho já me ficou a apetecer uma fatia! :) Beijinhos
    --
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  8. Saudades!!quando os meus filhos eram pequenos todos fins de semana tinha amigos cá em casa e lá saía o famoso salame de chocolate que eles adoravam.
    Bom fim de semana,bem docinho.
    Bjs

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    1. É o que vai acontecendo por cá, quando há pequenada a lanchar com os meus filhotes fazemos um docinho destes :)
      Beijinho e bom fim de semana!

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  9. lovely post dear i love it,thanks for sharing..

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  10. Não há miúdo que resista a um salame. Eheh

    Blogdiariodeumafamilianormal.blogspot.pt

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  11. So tasty! Great post, so nice and interesting! Like it!
    Have a nice weekend! ♥

    Malefica

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  12. Gosto tanto de salame de chocolate.
    Deliciosa partilha.

    Beijinhos,
    Clarinha
    https://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2018/03/cantinho-das-cozinheiras-asas-no-forno.html

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  13. Gosto mesmo muito, aliás aqui em casa sou mesmo a maior fã! Na festinha de aniversário do meu filho, não sei quem comeu mais salame, se a pequenada se os adultos!

    Beijinhos Ana

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  14. Não resisto, acho que vou levar um pedacinho comigo!
    Gosto muito, é fácil de fazer e agrada a toda a gente :)
    Um beijinho
    Cláudia

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  15. Adorei a receita, bem do meu agrado, deve ser deliciosa!!!
    Beijinhos
    Carla
    Blog Guloso qb ... Carla Ramalho

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  16. Vim pegar a sua receita amiga, ficou muito lindo, certeza delicioso!

    Beijinhos 💋💋💋

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    1. Obrigada minha querida, espero que gostem!!
      Beijo gigante!

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